Vino Rosso IGT Vescovello

Vescovello è un vino rosso IGT toscano, selezionato con meticolosa accortezza per celebrare lo stile Cipriani Drinks: un vino denso, delicato e di un’eleganza inconfondibile.

Il sapore del Vescovello è il risultato di un processo lungo e paziente, che ha inizio con la raccolta manuale dell’uva matura. La fermentazione delle varietà avviene separatamente in vasche di acciaio, per un periodo di macerazione che va dai venti ai venticinque giorni. Dopo essere stato svinato e travasato, il Vescovello viene lasciato invecchiare dai dodici ai diciotto mesi all’interno di barriques e tonneaux di rovere francese per poi essere assemblato e imbottigliato in cantina.

L’attesa necessaria per gustare questo vino toscano premia in gusto e profumo: un vino rosso intenso al palato, ma dal sentore dolce, risulta equilibrato, perfetto da abbinare con la carne rossa e formaggi stagionati.